San Juan es atravesado por numerosos ríos, entre los que se destacan el río San Juan, el río Yaqui del Sur, el río Sabaneta, el Mac asías y el Mijo.
Es una de las provincias de mayor importancia agropecuaria del país. Entre los productos agrícolas se encuentran el arroz y la habichuela. Es muy importante la ganadería vacuna, caprina y ovina, especialmente la vacuna lechera. Las únicas industrias de importancia son las agroindustriales, como las factorías de arroz y productos lácteos.
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